韓式豆芽湯

食材用料：

• 黃豆芽 200g

• 牛骨高湯 5杯（也可用清水代替or鳀魚高湯）

• 大蔥 1/2

• 蒜泥 1小勺

• 醬油 1/2小勺

• 鹽 少許

• 胡椒粉 少許

食譜做法：

1.將豆芽洗凈去根須，並瀝乾水分

2.將牛骨湯放入沙鍋內

3.放入豆芽在牛骨湯內

4.放入蒜泥和醬油煮開一次

5.黃豆芽煮熟，湯入味後放入鹽和胡椒粉調味,放入蔥花再煮開一兩次即可

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食譜小貼士：

煮湯時不要蓋上鍋蓋哦,這樣黃豆芽才沒有腥味！