食材用料:
排骨 500g
生地 50g
黑豆 100g
鹽 適量
食譜做法:
1.黑豆提前2小時泡發,生地泡水20分鐘,以便更好洗凈細沙,排骨洗凈。
2.取出高壓鍋洗凈,放入排骨。
3.放入洗凈的黑豆。
4.再放入洗凈的生地。
5.加適量水,下2勺鹽。
6.蓋上鍋蓋,大火至發出滋滋的響聲,然後轉小火燜20分鐘即關火。
用手機看這道菜做法
食譜小貼士:
黑豆泡的時候,會掉色,水色加深,這是正常的。
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排骨 500g
生地 50g
黑豆 100g
鹽 適量
1.黑豆提前2小時泡發,生地泡水20分鐘,以便更好洗凈細沙,排骨洗凈。
2.取出高壓鍋洗凈,放入排骨。
3.放入洗凈的黑豆。
4.再放入洗凈的生地。
5.加適量水,下2勺鹽。
6.蓋上鍋蓋,大火至發出滋滋的響聲,然後轉小火燜20分鐘即關火。
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黑豆泡的時候,會掉色,水色加深,這是正常的。