五指毛桃扇骨湯

食材用料：

• 扇骨 500克

• 胡蘿卜 1根

• 蜜棗 2粒

• 五指毛桃 150克

食譜做法：

1.五指毛桃洗乾凈。

2.胡蘿卜削皮，切成一厘米厚的塊。

3.湯煲裡放水，大概2/3滿，將五指毛桃及胡蘿卜塊放進去先煲一下。

4.再加兩粒蜜棗，使湯更鮮甜。

5.扇骨洗乾凈，在開水中汆燙一下，去去血水，然後加入到湯煲中。

6.湯煮開後，轉小火，慢慢煲兩小時即可。

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