酸梅湯

食材用料：

• 烏梅 40g

• 山楂乾 40g

• 甘草 5g

• 陳皮 5g

• 菊花 2g

• 清水 2000ml

• 冰糖 80g

食譜做法：

1.將烏梅，山楂乾、甘草和陳皮放入碗中，用清水浸泡2分鐘後，洗凈瀝乾備用

2.鍋中倒入清水，放入烏梅，乾山楂片，甘草、陳皮菊花，大火煮開後調成中火，煮20分鐘

3.放入冰糖，攪拌後關火，待酸梅湯冷卻後，過濾掉湯中的原料和雜質，倒入容器中放冰箱冷藏2小時飲用，口感最好

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食譜小貼士：

以上材料均可以在藥店購得。