菠菜豬肝湯

食材用料：

• 菠菜

• 豬肝

• 生薑

• 油

• 鹽

• 清水

• 白醋

食譜做法：

1.豬肝切薄片，放進大碗，加入沒過豬肝的水，滴入幾滴白醋

2.浸泡15分鐘後用流動水沖洗至沒有血沫為止

3.菠菜清洗乾凈，切成兩段；生薑刮皮後切成薑絲

4.燒一鍋開水，放進菠菜灼水

5.撈出菠菜，放進涼水中浸泡

6.重新燒開一鍋水，水開後，放進菠菜、豬肝、薑絲，淋少許油

7.豬肝熟透後放鹽調味即可

用手機看這道菜做法