菌菇湯

食材用料：

• 蘑菇 四朵

• 鮮香菇 四朵

• 草菇 八朵

• 秀珍菇 十個

• 肉絲 一小把

• 雞毛菜 一小把

• 鹽

• 味精

• 淀粉

• 麻油

食譜做法：

1.蘑菇洗凈，切比較厚的片

2.鮮香菇洗凈，去根一切三或四塊

3.草菇洗凈，一切二

4.秀珍菇洗凈

5.肉絲加入鹽、味精、淀粉、水拌勻

6.雞毛菜去黃葉老葉，洗凈

7.鍋內入油，油熱加入醃過的肉絲煸炒至變色，盛出

8.鍋洗凈擦乾，再入油，油熱加入蘑菇、鮮香菇、草菇、秀珍菇煸炒，加肉絲，加鹽，加水（較多）燒開，轉中小火燒煮三五分鐘，開大火加雞毛菜，加味精調味，淋麻油盛出，就完成了

用手機看這道菜做法

食譜小貼士：

1、各種原料可多可少，根據實際的情況。也可以加入其它的菌菇。
2、今天因為做竹筍炒肉絲，正好有肉絲，所以在菌菇湯裡加入肉絲，味道就更鮮美了。加入雞毛菜，營養更全麵，顏色也更漂亮。
3、我這次做的菌菇湯，照片拍得不太好，望大傢多多包涵。但味道還是相當的鮮美，老公還以為是雞湯呢。
4、菌菇是營養保健的食物，多吃可防癌哦。