大骨湯

食材用料：

• 豬大骨 兩根

• 蔥

• 鹽

食譜做法：

1.豬大骨兩根，斬斷（超市人員幫忙斬的）後用清浸泡後洗乾凈

2.砂鍋內註內清水

3.等鍋內水開後放入大骨焯水

4.撈出鍋內的大骨，水倒掉。在流動的水下用刷子去掉表麵的浮沫（這一張是陽陽幫忙拍的呢）

5.砂鍋內再註入清入，放入焯好的大骨，大火煮開後再撈下浮沫，轉小火燉一小時

6.蔥切蔥花備用

7.將蔥花放在碗中，放入少量鹽，剛敗的漂亮小碗顯擺一下

8.盛出大骨湯

用手機看這道菜做法

食譜小貼士：

陽陽喝大骨頭時，最喜歡放入蔥花，也可以放入香菜沫，燦爛感覺香菜味太重，影響了大骨湯的口感。也可放入黃豆同燉，便還是喜歡這原汁原味的大骨湯。