烏雞湯

食材用料：

• 烏雞

• 蔥

• 薑

• 鹽

食譜做法：

1.烏雞洗凈，切塊。焯水去血和浮沫，滾開後撈出備用。

2.蔥切段，薑切片。

3.烏雞，蔥薑，放入砂鍋內，大火滾開後，轉小火，煲2個小時。

4.關火前10分鐘放鹽。

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食譜小貼士：

個人覺得雞湯比較油，喝之前都把浮油撇掉了=。=
大傢看自己喜好決定要不要撇~