排骨蓮藕湯

排骨蓮藕湯的做法

食材用料:

  • 排骨 一斤

  • 蓮藕 兩節

  • 一塊

  • 兩根

  • 白胡椒粉


食譜做法:

1.蓮藕洗凈切大塊、薑拍鬆、蔥切段待用


2.湯煲中加半鍋清水


3.排骨洗凈在炒鍋中炒乾水分出肉香且色變白時,將薑、蔥和排骨放入砂鍋中煮大火煮開轉小火熬煮半個小時


4.待湯色發白後加入切塊的蓮藕繼續煨一個小時,用筷子可以輕易插進藕裡就差不多好了


5.加入鹽食前盛出時要灑上蔥花和川椒粉(不加這個就沒那正宗的味道老)


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