排骨蓮藕湯

食材用料：

• 排骨 一斤

• 蓮藕 兩節

• 薑 一塊

• 蔥 兩根

• 鹽

• 白胡椒粉

食譜做法：

1.蓮藕洗凈切大塊、薑拍鬆、蔥切段待用

2.湯煲中加半鍋清水

3.排骨洗凈在炒鍋中炒乾水分出肉香且色變白時，將薑、蔥和排骨放入砂鍋中煮大火煮開轉小火熬煮半個小時

4.待湯色發白後加入切塊的蓮藕繼續煨一個小時，用筷子可以輕易插進藕裡就差不多好了

5.加入鹽食前盛出時要灑上蔥花和川椒粉(不加這個就沒那正宗的味道老)

用手機看這道菜做法