冬瓜海米湯

食材用料：

• 冬瓜

• 雞蛋

• 木耳

• 海米

• 香菜

• 蔥

• 蒜

• 八角

• 香油

食譜做法：

1.冬瓜去皮去瓤切薄片。

2.海米泡一下洗凈。

3.木耳泡發洗凈撕大朵狀。

4.雞蛋磕入碗中，劃散備用。

5.蔥切蔥花，蒜切片。

6.香菜洗凈切小段。

7.鍋中熱油放八角，加入蔥蒜爆香。

8.倒入冬瓜片翻炒一會後，再下海米略炒。

9.加入足量水燒開，放木耳大火煮開，加鹽，雞精調味。

10.倒入打散的蛋液至熟，灑香菜段，滴幾滴香油出鍋。

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