當歸大棗羊肉湯

當歸大棗羊肉湯的做法

食材用料:

  • 羊肉 200克

  • 當歸 30克

  • 大棗 幾顆

  • 枸杞

  • 料酒

  • 胡椒粉


食譜做法:

當歸大棗羊肉湯的做法圖解1

1.羊肉飛水後切成小塊備用。


當歸大棗羊肉湯的做法圖解2

2.從藥店買回的當歸。


當歸大棗羊肉湯的做法圖解3

3.取適量當歸洗凈後備用。


當歸大棗羊肉湯的做法圖解4

4.將羊肉放入砂鍋。


當歸大棗羊肉湯的做法圖解5

5.放入當歸。


當歸大棗羊肉湯的做法圖解6

6.加入適量清水。


當歸大棗羊肉湯的做法圖解7

7.放入薑片。


當歸大棗羊肉湯的做法圖解8

8.放入蔥段。


當歸大棗羊肉湯的做法圖解9

9.加少許料酒和胡椒粉去膻。


當歸大棗羊肉湯的做法圖解10

10.放進幾顆紅棗。


當歸大棗羊肉湯的做法圖解11

11.慢火燉3、4個小時以後加入枸杞。


當歸大棗羊肉湯的做法圖解12

12.再燉15分鐘左右關火,盛出湯趁熱喝即可。嫌味淡可以加少許鹽,不加也可。


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