奶油蘑菇湯

食材用料：

• 牛奶 400ML

• 鮮奶油 100克

• 麵粉 60克

• 蘑菇 5個

• 火腿 2片

• 色拉油 20ML

• 鹽

食譜做法：

1.蘑菇切成薄片備用。

2.把麵粉和油放在鍋裡翻炒。

3.炒到聞到饅頭一樣的香味即可。

4.用搟麵杖搟幾下，去掉麵球。

5.加少量的水調成糊狀。

6.將牛奶、鮮奶油用文火煮開，加入炒麵糊攪拌均勻，放入蘑菇火腿煮開即可，最後上麵撒些乾香草即可。

用手機看這道菜做法

食譜小貼士：

油炒麵粉的時候，一定一用鏟子不停的鏟，以免炒糊了。蘑菇(鮮蘑)適合人群：奶油蘑菇湯一般人群均可食用，尤適宜免疫力低下、高血壓、老年人、糖尿病患者食用；但蘑菇性滑，便泄者慎食；禁食有毒野蘑。奶油較適合缺乏維他命A的人和兒童食用；冠心病、高血壓、糖尿病，動脈硬化患者忌食；孕婦和肥胖者盡量少食或不食。