黃豆藜麥排骨湯

食材用料：

• 黃豆 100g

• 藜麥 100g

• 排骨 500g

• 鹽

• 水

食譜做法：

1.黃豆提前泡發。

2.骨頭洗凈後冷水下鍋氽燙去除血沫和雜質。

3.排骨氽燙好後撈出溫水洗凈備用。

4.藜麥用清水淘洗乾凈。

5.將排骨放入電砂煲中煮開後倒入黃豆。

6.再次煮一個小時後放入藜麥。

7.繼續煲至兩個小時後即可斷電後用餘溫燜煮。

8.盛出前放少許食鹽調味即可。

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食譜小貼士：

黃豆要是沒時間提前泡發，乾黃豆也可直接和排骨一起放入煲煮，藜麥易熟，所以遲些放也沒關系。因為是用電砂鍋煲的湯所以隻是時間夠長湯就會煮好，不用看火，