牛肉疙瘩麵葉湯

食材用料：

• 西紅柿 兩個

• 土豆 三個

• 清真牛小肉 一斤

• 雞蛋麵葉 一袋

• 水 三碗

• 蔥薑 幾片

• 乾辣椒 兩個

食譜做法：

1.清真牛小肉一斤十元。土豆三個，西紅柿兩個。

2.土豆西紅柿切塊。

3.所有材料扔進高壓鍋，加幾片蔥薑和兩個乾辣椒，添三碗水，開燉吧。

4.半小時後熱氣騰騰的牛肉柿子土豆湯出鍋了。

5.雞蛋麵葉一袋，在早市買的，一元一袋。

6.把牛肉湯裡麵的乾貨撈出去，留下湯，湯要是不夠就再添點水，燒開後下麵葉。牛肉別撈光，留點在鍋裡哈。

7.鍋裡我又給兒子打了個荷包蛋，親媽親孩子，俺可慣孩子呢。

8.看著沒，老大一碗麵葉湯了！

用手機看這道菜做法

食譜小貼士：

1.牛肉不宜常吃，一周一次為宜。
2.牛肉不易熟爛，烹飪時放一個山楂、一塊橘皮或一點茶葉可以使其易爛。
3.牛肉的肌肉纖維較粗糙不易消化，更有很高的膽固醇和脂肪，故老人、幼兒及消化力弱的人不宜多吃，或適當吃些嫩牛肉。