玉米排骨湯

食材用料：

• 排骨 500g

• 胡蘿卜 1根

• 玉米 2根

• 蔥 老薑花椒草果八角

食譜做法：

1.排骨切成小段洗凈，玉米切成段子，胡蘿卜切成片
蔥白幾段，老薑一塊拍扁，花椒5粒，草果1個，八角1小塊（1、2個角就行了）

2.排骨冷水下鍋焯一下，去掉血沫，撈出來放在盤子裡備用。

準備一鍋水，把除掉血沫的排骨、玉米和排骨倒進鍋裡，加上剛剛準備好的老薑、花椒、草果、八角、還有蔥白，大火半小時，讓湯沸騰。
註意：中途加水會使湯不濃鬱哦

3.大火半小時後，轉中火，再繼續燉半小時。
湯的香味已經可以聞得到了。

4.非常簡單，轉小火再半小時，讓肉的香味鉆入玉米裡麵，玉米和胡蘿卜的清香也蔓延到肉裡。
喜歡煲湯的同學可以延長這個過程，煲的時間越長湯越香。
關火前放上鹽哦。
但是妹妹要趕去學校上課了，所以大概半小時多我就關火了。

5.盛到碗裡，開始吃。
評價還不錯。
要繼續努力，嘻嘻

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