黃豆菜乾骨頭湯

食材用料：

• 白菜乾 一紮

• 黃豆 100克

• 胡蘿卜 半個

• 蜜棗 2個

• 骨頭 600克

食譜做法：

1.豬骨飛水後，清洗乾凈；

2.白菜乾用熱水泡最少半個小時後，切成段；

3.紅蘿卜削皮，滾刀切塊；

4.鍋裡放8碗水，燒開後放進全部材料，大火燒開後轉中小火，煲2小時

食譜小貼士：

豬肉性平味甘，有潤腸胃、生津液、補腎氣、解熱毒的功效，主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰、潤肌膚、利小便和止消渴。豬肉煮湯飲下可急補由於津液不足引起的煩燥、乾咳、便秘和難產。