西湖蓴菜湯

食材用料：

• 西湖蓴菜

• 火腿肉

• 豆腐

• 雞湯

• 鹽

• 雞精

食譜做法：

1.把蓴菜在水裡浸泡一會。浸泡後用水沖洗乾凈。

2.把火腿肉切成小丁。

3.先熱鍋倒入適量的橄欖油。先放入火腿肉煸香。

4.放入雞湯，大火煮開。

5.放入豆腐，繼續大火煮開。

6.大火煮開後放入蓴菜稍微煮一下就可以，半分鐘就好了，煮老了就好吃了哈！放入雞精和一點鹽（因為火腿是咸的）。