冬瓜雞架湯

食材用料：

• 雞架 一個

• 冬瓜

• 蔥

• 鹽

• 枸杞

• 薑

• 胡椒粉

食譜做法：

1.雞架洗凈乾凈斬塊，冬瓜切塊，枸杞用清水泡好；

2.鍋內加水，水開後放雞塊焯水，然後用清水清洗乾凈；

3.蔥打成結，薑切成片，鍋中放入適量的水加入蔥、薑和焯好的雞塊；大 火煮開後轉中小火煮一個半小時左右；

4.加入切成片的冬瓜，和適量的鹽，繼續煲10多分鐘；

5.加入泡好的枸杞，放入胡椒粉，再煲兩三分鐘即可。