薏仁綠豆百合湯

食材用料：

• 薏仁 100克

• 綠豆 100克

• 百合 20克

• 清水 適量

食譜做法：

1.準備材料。

2.薏仁、百合分別用水泡2個小時備用；

3.薏仁、綠豆、百合加足清水煮到滾；

4.轉文火繼續煮約20分鐘，直到薏仁、綠豆酥爛就可以了。

食譜小貼士：

薏米性寒，入脾肺腎經。具有健脾、補肺、清熱、滲溫的功能，對平衡血壓和血脂也有好處。綠豆味甘性寒，入胃、心二經。入湯不僅清涼解渴，還有清熱解毒的功效。百合主要含生物素、秋水堿等多種生物堿和營養物質，有良好的營養滋補的功效，用百合做湯有潤肺、清心、調中的效果，可止咳、止血、開胃、安神。