排骨海帶湯

食材用料：

• 排骨 500g

• 海帶 200g

• 薑

• 醋

食譜做法：

1.涼水下鍋焯排骨

2.小火慢煸至排骨8成熟

3.加入水和薑片

4.下入海帶

5.大火燒開，攪拌，再燒開，再攪拌，重復開鍋3次

6.改成中火，再開鍋3次

7.加點醋，小火燉一小時

8.出鍋前5分鐘放點鹽