酸湯肥牛

酸湯肥牛的做法

食材用料:

  • 肥牛肉片

  • 貴州酸湯

  • 金針菇

  • 胡蘿卜

  • 香蔥

  • 胡椒粉

  • 紹酒

  • 香椿芽

  • 海爾斯茶油


食譜做法:

酸湯肥牛的做法圖解1

1.胡蘿卜切絲,金針菇切段,香蔥切段,薑蒜切末


酸湯肥牛的做法圖解2

2.用肥牛片將金針菇、胡蘿卜捲好成捲


酸湯肥牛的做法圖解3

3.鍋中做茶油煸香蔥薑蒜,放入貴州酸湯,炒出香味,將肥牛捲碼放在鍋中


酸湯肥牛的做法圖解4

4.加鹽、胡椒粉、紹酒調味,將肥牛捲煮透,即可出鍋,裝盤時撒香椿芽提味即可


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