芝麻糊

食材用料：

• 芝麻粉

• 糯米粉 炒熟的

• 白糖 或者蜂蜜

食譜做法：

1.碗裡放兩勺炒熟的糯米粉

2.放5勺芝麻粉，芝麻粉和糯米粉的比例大概是2.5:1,或者是3:1也行）

3.根據自己喜好，加入適量的白糖

4.把它們攪拌均勻

5.加入80度以上的開水，邊倒邊攪拌

6.如果是放蜂蜜，等芝麻糊攪拌好後再稍微放涼一點後再放

食譜小貼士：

1.芝麻糊之所以粘稠，是糯米的作用，隻要把買來的糯米粉放在鍋裡用中火炒到微微的有點黃就可以了，那樣還會給芝麻糊增香；
2.芝麻粉和糯米粉的比例也不是固定的，我們都想多吃點芝麻而不是糯米粉，所以一般三勺芝麻粉放一勺糯米粉就夠了；
3.做芝麻糊一定要記得用沸水來沖泡，這樣才粘稠，用冷水你會發現芝麻糊很稀，味道也沒有那麼香；
4.沖芝麻糊的時候一定要記得用同一個方向多攪拌，這樣才細膩上勁；
5.如果你加蜂蜜，那應該是沖好芝麻糊攪拌均勻後再加，那樣蜂蜜的營養才不會被沸水破壞；
6.吃芝麻糊的時候，也可以放點別的有營養的零食，比如核桃碎，杏仁碎，葡萄乾等都很不錯，當早餐也非常好。