栗子羊羹

栗子羊羹的做法

食材用料:

  • 豆沙餡 500克

  • 栗子罐頭 100克

  • 瓊脂 10克

  • 砂糖 50克

  • 清水 250克

  • 麥芽糖 50克


食譜做法:

栗子羊羹的做法圖解1

1.瓊脂放入水中泡20-30分鐘


栗子羊羹的做法圖解2

2.加熱至瓊脂完全融化,加入砂糖


栗子羊羹的做法圖解3

3.等白糖完全融化,加入豆沙小火加熱


栗子羊羹的做法圖解4

4.開過後小火繼續加熱十分鐘


栗子羊羹的做法圖解5

5.加入麥芽糖稀釋均勻後熄火


6.把栗子先放到模具裡,在將材料倒入凝固即可


7.模具先噴些水或者鋪上保鮮膜,這樣凝固好


8.的羊羹就很容易取出來


9.等羊羹凝固後,將其從模具中取出切成小塊即可


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