排骨南瓜花

食材用料：

• 南瓜花 少許

• 排骨 適量

• 鹽 適量

• 南瓜藤 少許

• 南瓜葉 少許

• 薑 少許

• 料酒 少許

• 蘑菇精 少許

食譜做法：

1.將豬排骨先放開水鍋裡煮開，焯去血污

2.將南瓜花去花芯，用鹽水浸洗後漓乾

3.南瓜嫩藤頭，撕去外筋膜，切成小段

4.南瓜葉洗凈切片

5.鍋裡水開後，放入焯好的豬排骨、薑片、料酒大火開，小火慢慢燉煮至排骨酥香

6.然後，放入南瓜花、南瓜藤段、南瓜葉片，加鹽、蘑菇精入味即可