桃膠銀耳雪梨羹

桃膠銀耳雪梨羹的做法

食材用料:

  • 雪梨 1個

  • 乾銀耳 1朵

  • 桃膠 10克

  • 蔓越莓 5克

  • 冰糖 30克

  • 清水 1000毫升


食譜做法:

1.桃膠放入清水中浸泡12小時以上,桃膠會變軟體積發脹,去掉上麵的黑色贓物,再清洗幾遍,掰成小朵


2.銀耳在清水中泡發20分鐘後清洗乾凈,剁碎


3.雪梨去皮,去核,切成小塊


4.鍋中放清水先將桃膠和銀耳放入鍋中大火燒開,改小火煮20分鐘


5.待湯汁變濃稠時加入雪梨繼續煮5分鐘


6.然後加入冰糖和蔓越莓繼續煮5分鐘至冰糖徹底融化即可


食譜小貼士:

1.這款湯羹如果在夏天喝最好放入冰箱冰一會,味道會更好的。
2.桃膠和銀耳都有滋陰潤肺,養顏美容的作用。

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