食材用料:
雪梨 1個
乾銀耳 1朵
桃膠 10克
蔓越莓 5克
冰糖 30克
清水 1000毫升
食譜做法:
1.桃膠放入清水中浸泡12小時以上,桃膠會變軟體積發脹,去掉上麵的黑色贓物,再清洗幾遍,掰成小朵
2.銀耳在清水中泡發20分鐘後清洗乾凈,剁碎
3.雪梨去皮,去核,切成小塊
4.鍋中放清水先將桃膠和銀耳放入鍋中大火燒開,改小火煮20分鐘
5.待湯汁變濃稠時加入雪梨繼續煮5分鐘
6.然後加入冰糖和蔓越莓繼續煮5分鐘至冰糖徹底融化即可
食譜小貼士:
1.這款湯羹如果在夏天喝最好放入冰箱冰一會,味道會更好的。
2.桃膠和銀耳都有滋陰潤肺,養顏美容的作用。
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