玫瑰銀耳羹

玫瑰銀耳羹的做法

食材用料:

  • 乾玫瑰花

  • 銀耳

  • 金絲棗

  • 冰糖


食譜做法:

1.將銀耳提前用水泡發,泡發的銀耳撕成小塊


2.紅棗用水清洗乾凈


3.鍋內放水將泡發好的銀耳放進去


4.銀耳大火煮開後放入紅棗,煮開後改小火慢煮十分鐘


5.然後關火,不要開蓋燜著湯水


6.湯水基本涼卻後繼續加熱煮開後反復關火一至兩次


7.加入冰糖和玫瑰花乾,小火煮十分鐘後就可以了


8.煮好的湯火放進冰箱儲存


食譜小貼士:

反復關火涼卻湯水,用餘溫燜煮湯水,不但可以省火,還可以讓銀耳煮的更粘稠

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