蕃茄蛋花羹

食材用料：

• 蕃茄 一個

• 雞蛋 一個

• 鹽

• 雞精

• 水淀粉

食譜做法：

1.蕃茄切片，鍋內水燒開後下蕃茄煮約兩分鐘

2.取一小碗將雞蛋打散，輕輕倒入鍋內，同時用勺不停的朝一個方向攪拌

3.放一勺鹽，半勺雞精煮一分鐘，將水淀粉倒入攪拌開後即可出鍋，撒上少許香菜葉（蔥）裝飾