銀魚蒸雞蛋羹

食材用料：

• 土雞蛋兩個

• 銀魚 少量

• 水 100克

• 鹽

食譜做法：

1.銀魚，土雞蛋準備好。

2.雞蛋打散，加入等量的涼開水，大概是100克。

3.銀魚乾用水泡軟，加到蛋羹中。

4.雞蛋羹放蒸鍋裡上汽後續蒸10到15分鐘即可。

食譜小貼士：

用涼開水蒸雞蛋，同時，蒸的時間不能過長，這樣蒸出的雞蛋口感鮮嫩。