荷香綠豆蓮子羹

食材用料：

• 綠豆 1把

• 粳米 1把

• 蓮子 30粒

• 鮮荷葉 1片

• 白砂糖

食譜做法：

1.綠豆洗凈後用溫水泡2個小時，粳米，荷葉和蓮子洗凈。

2.鍋裡倒適量清水放入綠豆和蓮子，大火燒開。

3.轉小火煮至綠豆半熟後加入粳米。

4.荷葉用剪刀剪成小片，待鍋裡粥煮至稍濃稠時加入荷葉，再煮約20分鐘至米豆爛，湯濃稠。

5.取出荷葉，加糖調味後即可食用。