南瓜糯米圓子羹

食材用料：

• 南瓜 150g

• 紅豆 10g

• 糯米粉 50G

食譜做法：

1.準備好糯米粉

2.糯米粉放入碗中，將冷水一點點倒入碗中，並同時用筷子攪。

3.直到最後合成團

4.然後用兩手心揉成一粒粒的小湯圓

5.煮鍋中加適量水燒開，放入小湯圓，湯圓漂起撈出

6.撈出的小湯圓放入冷水中泡起來。

7.南瓜洗凈、削皮、去籽。

8.切塊放入碗裡

9.隔水蒸15分鐘

10.然後用勺子把熟透的塊碾成泥狀

11.紅豆用冷水提前泡開易熟

12.泡過的紅豆與涼水適量同時下鍋，水開轉小火。

13.紅豆煮熟後，放入之前做好的南瓜泥攪勻。

14.再放入之前做好糯米圓子開鍋就關火。

15.熱辣辣的【南瓜糯米圓子羹】快來喝！

食譜小貼士：

南瓜很好儲存，完整的在冰箱裡可以存放2個月，平時在傢裡放一個，備用。