鰲花魚豆腐粥

食材用料：

• 大米三把

• 鰲花魚

• 豆腐

• 黃芪

• 當歸

• 薑

• 色拉油

• 鹽

• 雞精

• 清水

食譜做法：

1.大米洗凈，放適量水，比一般煮粥少一些，到時候放魚湯用。

2.用小火煮成粘稠狀。

3.兩湯匙色拉油，下入薑片，煎香鰲花魚兩麵，下入適量清水，黃芪，當歸，按湯粥按鍵，慢煮半小時，成鰲花魚黃芪當歸湯，這是還沒放鹽的時候。

4.豆腐切小塊待用。

5.在熬好的粥中放入鰲花魚頭，豆腐，魚湯六湯勺。

6.少許鹽，雞精，煮開燜十分鐘即可。