西紅柿雞蛋麵

食材用料：

• 西紅柿 1個

• 雞蛋 1個

• 洋蔥 半個

• 蒜苗 1根

• 細麵條 適量

• 十三香 1勺

• 食鹽 適量

• 生抽 少量

食譜做法：

1.洋蔥切絲。

2.蒜苗斜刀切段。

3.西紅柿切小滾刀塊。

4.雞蛋磕入碗中，打散。

5.炒鍋放少量油，把雞蛋炒成蛋餅，鏟出備用。

6.另起鍋，油熱後爆洋蔥和蒜苗。

7.加入西紅柿塊翻炒。

8.加一勺十三香。

9.加少量水，直炒至西紅柿出汁。

10.加入之前炒好的蛋餅，用鏟子把蛋餅分成小塊。

11.煎半分鐘後加適量鹽。

12.滴入幾滴生抽，炒勻即可出鍋。

13.湯鍋燒開水，煮入麵條。

14.煮好的麵條撈入碗中。

15.澆上炒好的醬汁，拌勻即可食用。