豆角滷麵

食材用料：

• 豆角 200克

• 蔥 適量

• 薑 適量

• 豆油 適量

• 水淀粉 適量

• 黃豆醬

食譜做法：

1.準備所需材料。

2.蔥薑切末，豆角切碎。

3.熱鍋涼油。

4.爆香蔥薑末。

5.放入豆角丁翻炒至變翠綠。

6.放一勺自傢的黃豆醬炒香。

7.倒入適量清水稍燉一會，出鍋前倒入水淀粉勾芡。

8.另起鍋煮熟麵條，撈出放上豆角滷便可。

食譜小貼士：

1、黃豆醬換成醬油或者其他什麼醬也都不錯。

2、煮麵條的水中少放一些鹽可以防止麵條粘連。