胡蘿卜燉羊肉

胡蘿卜燉羊肉的做法

食材用料:

  • 胡蘿卜 一根

  • 羊肉 900克

  • 3500毫升

  • 料酒

  • 蔥切斷

  • 薑片

  • 適量

  • 香油 1小匙

  • 白胡椒粉 適量

  • 花椒料包 一個


食譜做法:

1.胡蘿卜與羊肉洗凈瀝乾,並將胡蘿卜及羊肉切塊備用


2.將羊肉放入開水汆燙,撈起瀝乾


3.起油鍋,放入適量色拉油,將羊肉放入大火快炒至顏色轉白


4.放水及其他調味料(除香油,白胡椒粉和鹽外),一起放入鍋內用大火煮開(我這時改用砂鍋燉了)。改小火煮約1小時


5.再放入胡蘿卜繼續燉半個小時,放鹽、白胡椒和香油調味即可


6.喜歡吃香菜和蔥的,吃的時候再放香菜和蔥末。不喜歡的可以不放


為這篇食譜評分!
[評分總次數: 0,平均評等: 0]

Leave a Reply

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。