食材用料:
義大利麵一小把
牛柳一塊
番茄一個
洋蔥半個
青椒兩個
玉米腸一根
番茄醬
黑胡椒粉
芝麻油
鹽
食譜做法:
1.義大利麵一小把。至於多少自己把握拉,多煮幾次就熟悉了哦
牛柳一小塊,不需要太多哦
番茄一個
青椒兩個
傢裡沒有培根和玉米,正好用玉米腸代替
2.番茄切成小丁,便於熬制
牛柳切成肉末
玉米腸、洋蔥、青椒也都切成小丁
3.水燒開,將麵條放入。
一般包裝袋上都會標明麵條煮的時間。夭夭這個是要煮9分鐘的
4.麵條煮成這樣就差不多啦
5.將麵條撈起。因為是冬天,所以夭夭沒有用冰水劃開,不然麵涼了吃了會不舒服的,直接放芝麻油或者橄欖油都可以讓麵不黏糊,而且還能使麵條順滑爽口
6.鍋裡放入菜油。因為夭夭沒有橄欖油啦,所以用菜油代替了,嘿嘿
放入牛肉末爆炒
7.放入番茄,用鍋鏟壓一下,以便更好的熬成醬汁。加入少量水,熬成番茄醬
8.熬成番茄醬。這個時候可以加入拼裝番茄醬,也可以最後加入。夭夭是最後才加入的
9.放入洋蔥,洋蔥容易熟,放早了就煮黑了
再放入青椒、玉米腸
10.最後放入鹽和黑胡椒粉
11.涼好的義大利麵再次用筷子調散開,裝入盤中
12.將醬汁均勻的澆在麵條上
攪拌之後就可以開吃啦
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