蝦仁筍麵

食材用料：

• 紅甜椒麵

• 蘿卜雞蛋麵

• 蝦仁

• 春筍

• 骨頭上湯

• 芹菜

• 胡蘿卜

• 鹽

食譜做法：

1.骨頭上湯備好。

2.春筍用清水漂洗10分鐘後，瀝乾水份切成粒，蝦仁洗凈，芹菜、胡蘿卜切碎粒，麵準備好。

3.放入骨頭上湯到湯鍋裡，加上適量溫水，煮開後熬上5分鐘。

4.然後把春筍粒放入，煮2-3分鐘。

5.倒入蝦仁，煮至變色打捲。

6.撒入鹽和芹菜粒即可。

7.另起鍋把水燒開，放入紅甜椒麵和蘿卜雞蛋麵。

8.煮熟後撈起，擺上造型，澆上湯即可。