日式蕎麥蘸麵

食材用料：

• 木魚花 15g

• 清水 500ml

• 雞肉 100g

• 香蔥 一點

• 小紅辣椒 1個

• 蕎麥麵 一份

• 日式茶泡飯的海苔料 1包

• 鹽 一點

• 醬油 一點

• 青芥末 一點

• 糖 一點

• 香菇 3朵

食譜做法：

1.清水煮開，加入木魚花，煮5分鐘，燜15分鐘，撈出木魚花，用清湯

2.再燒水，加一點蔥花和鹽把香菇和雞肉煮熟，煮熟的雞肉香菇切丁

3.把鹽，醬油，芥末，糖，煮好的湯，蔥花，切碎的辣椒，雞肉和香菇混合，放到冰箱冷藏到冰

4.麵煮熟，過涼水，放到竹子的涼席上控乾水~

5.裝碗蘸水吃嘍~