香辣醬肉蕎麥麵

食材用料：

• 蕎麥麵 100克

• 醬牛肉 50克

• 香辣火鍋料 2湯勺

• 鵪鶉蛋 數個

• 乾木耳 2朵

• 湯寶 1盒

• 蔥花

食譜做法：

1.乾木耳泡發備用。醬牛肉切片備用

2.炒鍋燒熱，加入火鍋料，蔥花炒香

3.放入泡發的木耳翻炒

4.再下入醬牛肉炒香

5.加入煮麵用量的清水，放入湯寶，入一下底味。放入鵪鶉蛋煮透

6.最後放入麵條，煮熟撈出放在碗中，倒入煮過麵的湯一起食用

食譜小貼士：

友情提示：
1.用湯寶是為了底味更香，不喜歡的可以不放，加少許鹽即可。如果不用湯寶，加入少許鹽調味。
2.煮麵的時候會比較吸湯，也可以在另外的小鍋中煮至半熟，再放入底湯中燒煮入味即可。