麻香扯麵

食材用料：

• 麵粉

• 溫水

• 鹽 適量

• 青椒絲

• 胡蘿卜絲

• 枸杞

• 蔥花

• 麻油

• 拌麵醬油

• 料酒

• 雞精

• 老乾媽辣醬

食譜做法：

1.溫水調適量鹽和麵，揉光

2.切成幾部分，取一部分用搟麵杖壓成麵餅，均勻的切成一指寬度

3.把切成的麵拉一拉扯一扯，就做成扯麵

4.煮好，配上菜碼：青椒絲和胡蘿卜絲，放在煮麵的水裡稍微過了一下。正好有洗好的枸杞，也丟了幾粒進去

5.調料：蔥花、麻油、拌麵醬油、料酒、雞精、老乾媽辣醬。放麵裡拌勻