肉絲熱湯麵

食材用料：

• 麵條

• 木耳

• 青菜

• 雞蛋

• 榨菜

• 雞精

• 香油

• 鹽

• 蔥

• 牛肉

• 料酒

• 生抽

• 糖

• 薑

食譜做法：

1.木耳切絲，牛肉切絲，薑切片，把青菜的桿和葉切段，蔥切成蔥花

2.燒半鍋水，把木耳和榨菜先放進去

3.水開後，把麵放下去，麵煮到半熟時，把青菜桿放進鍋裡

4.然後打兩個雞蛋，中途可以用筷子輕輕攪拌一下

5.麵好後，把青菜葉放進去燙熟，放入一勺雞精，一勺鹽，少許香油，撒上蔥花即可

食譜小貼士：

湯麵和炒牛肉絲可以同時進行，如果怕來不及，建議先炒牛肉絲，再煮湯麵！這樣麵就不會糊了～