炸醬麵

食材用料：

• 手搟麵 根據個人口味及飯量準備

• 黃瓜

• 乾黃醬

• 肉片

食譜做法：

1.材料：黃瓜，乾黃醬，肉片，手搟麵根據個人口味及飯量準備

2.黃瓜切絲

3.炒好的肉片剁碎

4.鍋中倒油，蔥花熗鍋

5.加入青椒絲翻炒，這是我個人喜好，也可不加

6.加適量水燒開，放入乾黃醬攪勻

7.倒入剁碎的肉丁燒開即可

食譜小貼士：

乾黃醬我一定會用王致和的，口味地道。
麵最好不要用掛麵，市場裡應該都有賣手搟麵的，手搟麵筋道的口感最適合做炸醬麵。