通菜炒麵

食材用料：

• 麵粉

• 雞蛋

• 通菜

• 豬肉片

• 鹽

• 堿麵

• 蒜粒

食譜做法：

1.先把做麵條的材料準備好！

2.雞蛋拌勻倒入麵粉中！

3.用筷子拌勻！

4.把麵團揉到3光!

5.蓋上濕佈餳半個小時再揉再餳半個小時就可以了！

6.把餳好的麵團分成幾塊！塞入麵條機裡！

7.像在擰水龍頭一樣把麵條從麵條機裡壓出來就可以了！

8.把通菜切成段，麵條煮好過下冷水放在一邊！蒜切成粒，豬肉片提前用雞精薯粉醃好！

9.開小火下油放入蒜粒爆香！

10.蒜粒爆香後下豬肉片翻炒！

11.放入切好的通菜翻炒！

12.最後放入麵條翻炒！

13.等裡麵的湯汁收少放入鹽和雞精就可以了！