苞菜炒粉絲

食材用料：

• 苞菜

• 粉絲

• 蔥

• 薑

• 乾辣椒

• 鹽

• 生抽

• 白糖

• 米醋

食譜做法：

1.12煮粉絲的過程：乾粉絲放入已沸騰的水裡，中火煮至軟滑通透，然後在涼水下沖涼瀝乾水份備用

2.21油溫蔥、薑、乾辣椒熗鍋

3.放入苞菜，大火翻炒

4.炒至苞菜稍稍變色，加入少許鹽

5.再繼續翻炒至苞菜稍軟塌，加入粉絲

6.翻炒幾下就加入生抽、白糖，米醋（幾滴即可）

7.翻拌均勻即可出鍋