戧麵黑芝麻饅頭

食材用料：

• 麵粉

• 黑芝麻粉

• 黑米粉

• 酵母

食譜做法：

1.麵粉加入酵母合成柔軟麵團，蓋上保鮮膜，放置溫暖處醒發。

2.醒發至兩倍大。

3.案板上放入黑芝麻粉和黑米粉，揉進發酵好的麵團中

4.加入黑米粉和黑芝麻粉揉成光滑麵團

5.切成劑子。

6.取一份劑子，再揉一會，做成饅頭狀。所有劑子依次做好

7.做好饅頭坯子放入蒸鍋，大火燒開，轉中火蒸20分鐘即可。

8.關火，燜2分鐘再打開蓋子。熱氣騰騰的大饅頭做好了。