青菜雞蛋煮麵

食材用料：

• 麵團

• 青菜雞蛋

食譜做法：

1.準備揉好的麵團和壽司簾

2.揪一塊麵團，在壽司簾上呈45度角一推

3.推好的麵魚放入盤中

4.放到鍋中下熟，撈出，沖水

5.炒青菜，青菜半熟時取出，炒鍋中放開水，打入雞蛋，放入麵魚，加入鹽，少許醬油，為保持顏色鮮綠，不放醬油也可。快熟時放入青菜

6.成品