培根毛豆炒茭白

培根毛豆炒茭白的做法

食材用料:

  • 茭白 1根

  • 培根

  • 毛豆

  • 色拉油 少許

  • 食鹽 少許

  • 3片

  • 生抽 少許


食譜做法:

培根毛豆炒茭白的做法圖解1

1.121茭白剝去綠色外皮,削去老皮


培根毛豆炒茭白的做法圖解2

2.212培根切成長2厘米,寬2厘米的小塊


培根毛豆炒茭白的做法圖解3

3.茭白切成1厘米見方的丁


培根毛豆炒茭白的做法圖解4

4.薑(三片)切成末


培根毛豆炒茭白的做法圖解5

5.鍋內倒少量的油,放入薑末,油一定少點,培根也會出油


培根毛豆炒茭白的做法圖解6

6.小火將薑末炒香


培根毛豆炒茭白的做法圖解7

7.放入培根,轉中火,煎至培根微微捲曲


培根毛豆炒茭白的做法圖解8

8.放入茭白,翻炒至茭白表麵微黃


培根毛豆炒茭白的做法圖解9

9.放入毛豆,繼續中火翻炒2分鐘


培根毛豆炒茭白的做法圖解10

10.加少量生抽和鹽調味,生抽一定要少放或者不放,要不然菜品顏色不好


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