迷你小包子

食材用料：

• 麵粉

• 蘇打粉

• 30度溫水

• 豬肉

• 大蔥

• 雞蛋

• 淀粉

• 鹽

• 油

• 糖

食譜做法：

1.麵粉，蘇打粉。

2.將水徐徐倒入裝著麵粉的盆中，揉成麵團。

3.蓋上濕佈，餳1小時。

4.將麵團取出，再次揉緊。

5.然後，搓成長條。

6.醒5分鐘，下劑。

7.在肉沫中，加入大蔥沫，雞蛋，鹽，油，淀粉。

8.攪拌均勻。

9.把劑子搟圓片即成包子皮。

10.包成包子。

11.把包子放入鍋裡煎一煎，加入熱水小火煎。

12.煎到水乾，撒點芝麻。