食材用料:
麵粉
蘇打粉
30度溫水
豬肉
大蔥
雞蛋
淀粉
鹽
油
糖
食譜做法:
1.麵粉,蘇打粉。
2.將水徐徐倒入裝著麵粉的盆中,揉成麵團。
3.蓋上濕佈,餳1小時。
4.將麵團取出,再次揉緊。
5.然後,搓成長條。
6.醒5分鐘,下劑。
7.在肉沫中,加入大蔥沫,雞蛋,鹽,油,淀粉。
8.攪拌均勻。
9.把劑子搟圓片即成包子皮。
10.包成包子。
11.把包子放入鍋裡煎一煎,加入熱水小火煎。
12.煎到水乾,撒點芝麻。
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麵粉
蘇打粉
30度溫水
豬肉
大蔥
雞蛋
淀粉
鹽
油
糖
1.麵粉,蘇打粉。
2.將水徐徐倒入裝著麵粉的盆中,揉成麵團。
3.蓋上濕佈,餳1小時。
4.將麵團取出,再次揉緊。
5.然後,搓成長條。
6.醒5分鐘,下劑。
7.在肉沫中,加入大蔥沫,雞蛋,鹽,油,淀粉。
8.攪拌均勻。
9.把劑子搟圓片即成包子皮。
10.包成包子。
11.把包子放入鍋裡煎一煎,加入熱水小火煎。
12.煎到水乾,撒點芝麻。