雞蛋乾酪拌義麵

食材用料：

• 義麵 500克

• 五花肉 200克

• 蛋黃 5個加一個全蛋

• 乾酪粉 120克

• 黑胡椒粉 少許

• 蒜 兩粒

食譜做法：

1.義麵下咸水煮大概要15分鐘。

2.雞蛋充分打散待用。

3.把乾酪粉倒入雞蛋液充分打勻待用。

4.坐鍋熱油放入大蒜炸香撈出。

5.放入五花肉翻炒香脆。

6.把炒好的五花肉趁熱倒入蛋液攪拌均勻。

7.倒入煮好的義麵拌勻就可以裝盤了。

食譜小貼士：

如果太乾可以加點煮義麵的湯。