白湯麻油麵

白湯麻油麵的做法

食材用料:

  • 堿水麵 1小把,大概50g

  • 胡椒粉

  • 蒜泥

  • 麻油


食譜做法:

白湯麻油麵的做法圖解1

1.曬乾的堿水麵一小把


白湯麻油麵的做法圖解2

2.鍋裡燒水,水要多放些,水開後放入麵條


白湯麻油麵的做法圖解3

3.轉小火煮,麵條煮軟後,用筷子抖開


白湯麻油麵的做法圖解4

4.煮至自己喜歡的軟硬度,我喜歡爛麵,煮的時間久


白湯麻油麵的做法圖解5

5.蒜切細


白湯麻油麵的做法圖解6

6.碗裡放入蒜泥,胡椒粉,鹽,舀入麵條,加點麵湯,最後淋些麻油


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