白湯麻油麵

食材用料：

• 堿水麵 1小把,大概50g

• 鹽

• 胡椒粉

• 蒜泥

• 麻油

食譜做法：

1.曬乾的堿水麵一小把

2.鍋裡燒水，水要多放些，水開後放入麵條

3.轉小火煮，麵條煮軟後，用筷子抖開

4.煮至自己喜歡的軟硬度，我喜歡爛麵，煮的時間久

5.蒜切細

6.碗裡放入蒜泥，胡椒粉，鹽，舀入麵條，加點麵湯，最後淋些麻油