麻香拌麵

食材用料：

• 雞蛋蒸麵

• 老抽

• 麻油

• 香菜

• 芝麻

食譜做法：

1.原料準備：雞蛋蒸麵300克左右

2.老抽，麻油，香菜

3.芝麻5-10克左右

4.做法與過程：小火焙香芝麻

5.清水燒開後，下雞蛋蒸麵燙一燙

6.準備調汁5ml麻油

7.15ml老抽

8.把麻油，老抽，香菜放入一乾凈的小碗，加入剛燙過麵的一勺麵湯

9.用筷子攪拌均勻

10.拌好的湯汁直接淋在燙過的麵條上

11.拌勻後即可食用

12.用筷子叉子好好享用吧

食譜小貼士：

1，選用雞蛋蒸麵時，隻需在開水裡燙燙，不能久煮，否則就爛稀稀了
2，調汁中喜歡淡的就用生抽，喜歡濃的就用老抽
3，芝麻要焙香，不要大火炒香，否則濺得到處都是